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Das Auge trinkt mit
Bei Cocktails spielen Barkeeper gerne mit Farbeffekten
Cocktails

Tequila Sunrise erinnert an die aufgehende Sonne, Blue Curacao verfärbt sich mit Orangensaft grün und ein Schuss Wasser macht aus Anisschnaps eine milchige Flüssigkeit: Wenn es um Cocktails und Spirituosen geht, spielen Farbeffekte eine wichtige Rolle. Dabei gilt: Je kräftiger und ausgefallener die Farben, desto wahrscheinlicher stammen diese aus dem Labor. Eindeutig ist die Sache bei blauen Getränken: Da es keine natürliche Zutat gibt, die Spirituosen kräftig blau färbt, müssen die Hersteller von blauen Curacaos zu künstlichen Farbstoffen greifen.

Quelle: www.farbimpuls.de

 

 

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